Brochettes de veau aux poivrons

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Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time20 mins

Ingrédients

800 g de quasi de veau (coupé en cubes d’environ 4 cm) ou de pièces à brochettes
2 oignons rouges
2 poivrons jaunes
2 poivrons verts
Sel
Poivre
Graines de cumin
Feuilles d’épinard fraîches

étapes

1

Couper la viande et les légumes en gros cubes.

2

Confectionner les brochettes en alternant légumes et viande.

3

Faire cuire les brochettes au barbecue.

4

Servir avec des feuilles d’épinard fraîches et assaisonner de quelques graines de cumin.

Le complément du chef :

Il est possible de faire cuire les brochettes à la poêle à feu vif pendant 4 minutes de chaque côté.

Ingredients

Directions

Brochettes de veau aux poivrons
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